por Rubén González Montoro | 8 Ago 2020 | Experiencias, Sin categoría
Hoy viajamos a un destino rodeado de bosques, valles, ríos y arroyos. Descubrimos uno de los municipios que forman parte de la reserva de la Biosfera de la Sierra de Francia, Santibáñez de la Sierra. Os propongo una escapada a un destino seguro, no masificado y que nos ofrece naturaleza, gastronomía y calidad.
Santibáñez de la Sierra es un municipio agrícola con un paisaje dominado por viñedos, frutales y huertos tradicionales. Un paraje idílico donde se puede pasear por campos de cerezos y divisar la cigüeña negra, especie en peligro de extinción. Un rincón para pasear sus calles repletas de casas de piedra y madera, disfrutando de su historia, un paseo que culmina en los llamados puentes de Alagón, uno de los puentes romanos más antiguos de la península.
ALOJAMIENTOS QUE OS RECOMIENDO
Las Casas rurales “Francia-Quilamas”. El alojamiento lo forman seis casas, todas exteriores con habitaciones dobles, cocina completa y salón con chimenea. La de la buhardilla cuenta con terrazas mirador, la situada en la planta baja ofrece facilidades a personas con movilidad reducida. Una acogedora bodega en la planta sótano permite disfrutar el desayuno buffet alrededor de la chimenea mientras se disfruta de la música o la televisión con home cinema.
Para disfrutar unos días de descanso y evadirse de las preocupaciones cotidianas o para trabajar relajadamente en la soledad del campo. Un alojamiento de calidad en sus menores detalles, donde el viajero puede sentirse como en su propia casa.
UNA GASTRONOMÍA DE CALIDAD
En todos los restaurantes de la zona se come muy bien, la verdad es que se nota que el producto que utilizan es de calidad y las manos de quienes los elaboran llevan muchos años dedicadas a hacer disfrutar al comensal. En el restaurante-Terraza “El Pipero” tienen una carta a base de platos y recetas típicas de la tierra y cocinadas con los mejores ingredientes autóctonos. Cabe destacar famosas “patatas meneás”, la chanfaina o los garbanzos con almejas.
En Santibáñez de la Sierra encontraréis la quesería artesanal “Santomez”, que elaboran su queso de cabra con animales criados y alimentados en la Sierra de Francia. Este entorno privilegiado, es un ejemplo de armoniosa relación del hombre con su territorio, por su utilización de manera respetuosa y en perfecto equilibrio entre la población humana y la conservación del medio natural.
RUTAS DE SENDERISMO
La primera de las rutas que hice fue la llamada ruta de los miradores, muy sencilla de realizar, con unos seis kilómetros de recorrido, llamada así ya que te encuentras varios miradores en el recorrido desde las que puedes divisar las sierras cercanas. Os recomiendo llevar prismáticos sobre todo si sois aficionados a la ornitología.
Otra ruta de la que disfruté fue la de los “Puentes de Alagón Valero”, es circular y es perfecta para hacerse un buen bocadillo y pasar una jornada, son unos veinte kilómetros de recorrido. Los colores del otoño se disfrutan en cada paso, la pista es cómoda y no tiene grandes subidas y bajadas. Muy recomendable.
ENOTURISMO
Santibáñez pertenece a la Ruta del Vino de la Sierra de Francia, abalada por una cultura del vino que es milenaria y que está amparada por la D.O.P Sierra de Salamanca, que tiene la singularidad de que sus viñedos crecen en bancales, un recurso paisajístico que os sorprenderá en este recorrido.
Los viñedos, mimados en bancales, son centenarios y producen uva de la variedad “Rufete” que da como resultado unos vinos únicos que no podréis degustar en ningún otro lugar. Todas las bodegas que pertenecen a esta ruta cuidan cada viñedo de forma sostenible, respetando siempre la tradición, lo que hace que podamos catar en la visita a estas bodegas, vinos de gran calidad y con un precio muy asequible para poder llenar el maletero del coche.
por Rubén González Montoro | 3 Ago 2020 | Experiencias, Sin categoría
El día 9 de enero de 1959 los muros de una presa construida pocos años arrasan el pequeño municipio sanabrés de Ribadelago. Hoy proponemos una escapada a este enclave natural de Castilla y León que cuenta con una zona apta para el baño y un sinfín de actividades para realizar de forma segura en plena naturaleza.
En la zona existen multitud de ofertas de alojamiento, os proponemos un hotel con encanto y una casa rural perfecta para reuniones familiares o con amigos, el hotel “Don Pepe” y la casa rural “Los Millares”.
La casa rural “Los Millares” es un lugar idóneo para una familia o un grupo de amigos, cuenta con seis habitaciones con baño individual y dispone de doce plazas. Una gran chimenea si decidimos ir en invierno y una sala de lectura para momentos espaciales. En el jardín disponemos de barbacoa y una pérgola, un espacio perfecto si viajamos con niños.
Pero si preferimos alojarnos en un hotel, “Don Pepe” está situado a cien metros de la orilla del lago de Sanabria. A pocos minutos de este hotel parten cinco rutas de senderismo, es un lugar idónea si queremos dedicar nuestra estancia en Sanabria a hacer senderismo.
Para recorrer Sanabria andando o en bicicleta hay muchas rutas de senderismo para los más deportistas y para los que no lo somos tanto, os proponemos tres rutas.
Empezamos por la senda de los Monjes, una ruta con poca dificultad, de unos ocho kilómetros ida y vuelta, ideal para hacer en una mañana y en la que no encontramos un castro celta en mitad del recorrido.
La ruta “Curro dos Lobos” tiene unas vistas espectaculares, rodeada de robles y pastos y que cuenta con paneles informativos muy didácticos sobre la forma de vida en el Valle, la flora, la fauna y la cultura ligada al lobo ibérico. Una ruta muy educativa que nos sorprenderá.
La última senda que os recomendamos tiene algo más de dificultad, comienza en la Laguna de los Peces, donde podemos dejar el coche. Un sendero que nos lleva por esta ruta durante unos nueve kilómetros, un paseo idóneo para llevarnos el bocadillo y disfrutar de todo el día. Hay que destacar la llegada al Pico del Moncalvo, donde tendremos unas vistas de todo el valle que nos darán el oxígeno suficiente para volver al comienzo de la ruta e ir a reponer fuerzas.
Reponer fuerzas en Sanabria es sinónimo de disfrutar de una gastronomía de calidad y tradicional. ¿Conocéis el caldo sanabrés? También llamado caldo de invierno, elaborado a base de productos de la tierra como la berza, las alubias pintas, patata y chorizo. No podemos irnos de nuestra escapada a Sanabria sin probar la ternera alistana sanabresa. Una carne tierna y fresca como pocas que además cuenta con sello de calidad.
Por último proponemos la visita al Centro del Lobo Ibérico de Castilla y León se ubica en plena Sierra de la Culebra, en el municipio de Robledo. el paisaje, la flora, la fauna, los usos ganaderos y agrícolas, etc. Además, podrá avistar ejemplares de Lobo Ibérico en semilibertad a la vez que aprende sobre su biología, ecología y la etnografía ligada a él.
DENOMINACIONES DE ORIGEN EN LA PROVINCIA DE ZAMORA.
La Denominación de Origen Toro está avalada por más de cincuenta bodegas con vinos de relevancia nacional e internacional, vinos impregnados de historia y cultura. Entre Zamora y Salamanca podemos recorrer la Denominación de Origen Arribes del Duero, vinos regados por el padre Duero que inspiró a Machado o Gerardo Diego quien sabe si con una copa de sus deliciosos caldos. La Denominación de Origen Tierras del Vino nos presenta desde blancos con una acidez muy equilibrada, hasta rosados con toques muy florales pasando por tintos con gran recuerdo en boca. La tradición bodeguera, de la cultura y el arraigo de la viña son algunas de las señas de identidad de las bodegas que forman la Denominación de Origen Valle de Benavente de las que destacan sus rosados.
por Rubén González | 23 Jul 2020 | Opinión
“No podemos trabajar en gestión y comunicación turística como lo hacíamos hasta marzo de 2020”
Trabajamos en un sector cuyos profesionales tienen una valía inmensa; no olvidemos que los profesionales del sector turísticos de la ciudad de Nueva York consiguieron volver a datos normales de visitantes en tan solo 34 meses.
Siempre he sido un gran defensor de que todos los recursos y establecimientos turísticos deben tener una política de comunicación diseñada y ejecutada por profesionales, algo más importante, si cabe, en estos momentos tan complicados.
Debemos aunar esfuerzos dentro del sector en materia de gestión, pero también en comunicación. Todo el esfuerzo llevado a cabo por parte del sector público y privado en materia de comunicación turística no puede parar, todo lo contrario, hay que lanzar mensajes optimistas, apelando al corazón y estando al lado del turista potencial.
Desde el sector tenemos que ser capaces de crear más sinergias de las que había, con estrategias de colaboración público-privada bien diseñadas a corto, medio y largo plazo.
Es un buen momento para replantearse el posicionamiento de nuestra marca, redefiniendo nuestra propuesta de valor y marcando a la perfección que nos diferencia del resto, qué nos hace únicos.
Si hasta hace unos meses el turista buscaba historias y experiencias, la situación actual hace que tengamos que incidir más en estos aspectos a la hora de comunicar. Tenemos que contar la historia de la empresa, de sus gestores, de sus trabajadores, en definitiva, hay que enseñarle al turista nuestra alma.
El cliente ya no espera a que le lleguen los anuncios, ha dejado de ser reactivo para convertirse en proactivo. Nuestra estrategia de comunicación tiene que estar llena de emociones, para llegar a su corazón y que ésta sea también una forma de diferenciarnos de nuestra competencia.
Las TIC rompieron hace tiempo el proceso normal de emisor y receptor, tenemos que tenerlo presente. Nos han llevado a un proceso más complejo en el que la comunicación puede surgir desde el cliente final, desde un proveedor o desde intermediarios. Esto nos obliga a tener que planificar mucho más cada estrategia en general y cada campaña en particular.
El cliente turístico crea sus propios anuncios, se convierte en nuestro mejor prescriptor, por tanto, debemos usar una comunicación responsable, que, de seguridad al turista, siendo más transparentes que nunca.
Vamos a ver como el turista modificará sus comportamientos, sus motivaciones y sus intereses y no sólo debemos adaptar nuestra gestión y oferta a este hecho, sino también nuestra comunicación.
Es un error muy común en comunicación turística no tener en cuenta ciertas cuestiones que pueden marcar la diferencia entre invertir bien el presupuesto en comunicación o no. Debemos identificar quién es nuestro cliente y por qué es nuestro cliente. Así mismo tenemos que determinar qué datos demográficos describen a mi grupo objetivo de clientes y qué características lo describen para así llegar a él y saber qué ofrecerle y cuándo sin olvidar qué compra este grupo de clientes y cuándo las compra.
Un clima cálido, la no masificación, un gran número de recursos culturales y naturales, museos y centros turísticos de todo tipo, una gastronomía con una calidad inmejorable. Son un pequeño resumen de lo que Castilla y León puede ofrecer al turista, todo ello unido a la idea de destino saludable, sano y de calidad. Recursos e ideas que tenemos que hacer llegar a nuestro turista potencial, ofreciéndole seguridad y la idea de conocer lo local.
No podemos trabajar en gestión y comunicación turística como lo hacíamos hasta marzo, Castilla y León cuenta con unos excelentes profesionales del sector turístico que están más que preparados para afrontar esta situación.
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